De nombreux eating places et autres entreprises commerciales utilisent de grands congélateurs commerciaux. Si vous en utilisez un pour votre entreprise, vous savez déjà à quel level votre congélateur est précieux. Et, compte tenu de son significance, il est judicieux d’en prendre grand soin. Heureusement, l’entretien d’un congélateur-chambre est plus facile que vous ne le pensez, surtout si vous pouvez suivre quelques conseils simples.
Nettoyez régulièrement votre congélateur
L’une des choses les plus importantes à faire pour votre congélateur-chambre est de le garder propre. En règle générale, vous devez nettoyer l’intérieur et l’extérieur de votre congélateur-chambre au moins deux à trois fois par an. Cependant, en fonction de l’état de votre congélateur, de ce que vous y stockez et de la fréquence à laquelle vous l’utilisez, vous devrez peut-être le nettoyer plus régulièrement.
La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin de produits spéciaux ni de produits chimiques agressifs pour nettoyer votre congélateur. Un peu d’eau et de savon suffisent. N’oubliez pas que les nettoyants chimiques agressifs peuvent parfois contenir des ingrédients nocifs.
Un nettoyage régulier évite les taches dues aux déversements, évite la croissance de bactéries, de moisissures ou d’accumulations et vous aide à passer les inspections régulières. Si vous ne pouvez pas vous engager à nettoyer votre congélateur vous-même, engagez une équipe de professionnels expérimentés pour le faire à votre place. Ils peuvent vous mettre en place un programme de nettoyage régulier qui maintiendra votre congélateur en parfait état.
Nettoyer le serpentin du condenseur
Vous devez non seulement nettoyer l’intérieur et l’extérieur du congélateur, mais également le serpentin du condenseur. Dans la plupart des cas, quatre nettoyages par an sont recommandés, mais vous devez toujours suivre les directions du fabricant pour votre congélateur spécifique.
Il est necessary de nettoyer les serpentins automobile, si vous les laissez trop se salir, ils peuvent surchauffer et provoquer une surchauffe de votre congélateur. Cela peut entraîner une réduction de l’efficacité, des dommages à votre congélateur et même des aliments avariés et d’autres problèmes.
Maintenir des températures appropriées
Lorsque vous avez acheté votre congélateur, il était probablement accompagné d’directions claires sur les températures que votre congélateur peut maintenir, ainsi que sur les températures optimales pour un fonctionnement appropriate. N’oubliez pas ces informations.
Équilibrez les recommandations du fabricant avec les spécifications requises pour le sort d’aliments que vous stockez. Si vous parvenez à obtenir et à maintenir le bon équilibre de température, vous conserverez votre congélateur en parfait état et congelerez correctement et en toute sécurité les aliments que vous devez stocker.
Si vous n’êtes pas sûr que votre congélateur maintient la bonne température, utilisez un thermomètre. Si vous n’arrivez pas à maintenir la bonne température dans votre congélateur, vous devrez probablement faire appel à un professionnel pour le faire fonctionner comme vous le souhaitez.
Lubrifier les charnières
Votre congélateur-chambre est généralement doté d’une porte avec charnières. Ces charnières et toutes les autres charnières du congélateur doivent être lubrifiées régulièrement. En général, la lubrification est nécessaire au moins quatre fois par an, peut-être plus souvent si vous ouvrez et fermez la porte du congélateur très fréquemment.
La lubrification garantit que la porte de votre congélateur s’ouvre et se ferme correctement, ce qui peut contribuer grandement à la fois à économiser de l’énergie et à maintenir des températures appropriées, ce qui est extrêmement necessary pour la santé et la longévité de votre congélateur.
Comme vous pouvez le constater, garder votre congélateur en bon état demande un peu de travail de votre half, mais le travail que vous y consacrez en vaut la peine. Si vous suivez ces conseils et que vous rencontrez toujours des problèmes avec votre congélateur ou si vous avez simplement besoin d’aide pour toutes les tâches d’entretien qui vous sont demandées, n’hésitez pas à faire appel aux specialists de
Réfrigération AM.
